Spectromètre FT-NIR InfraLUM FT-12

pour l'industrie agroalimentairepour l'analyse de protéinespour le contrôle qualité

Les analyseurs NIR sont devenus un outil indispensable pour le suivi de la technologie des processus de production et le contrôle de la qualité des produits alimentaires. L'analyseur NIR InfraLUM® FT- 12 de Lumex est utilisé pour l'analyse rapide de divers produits agricoles et alimentaires et de boissons, permettant la détermination simultanée des principaux constituants/paramètres avec la plus grande précision possible. L'analyse est très rapide (1,5 minute) et non destructive, et ne nécessite généralement aucune préparation de l'échantillon. Utilisé en routine, l'instrument permet de réduire considérablement les coûts d'analyse par rapport aux méthodes chimiques humides courantes. Grâce à l'utilisation de la spectroscopie FT, le modèle InfraLUM® FT- 12 permet une analyse très précise et reproductible. Les principaux domaines d'application sont les suivants : L'ANALYSE DES GRAINS ET DES PRODUITS CÉRÉALIERS analyse rapide des paramètres de qualité des céréales (détermination de la teneur en protéines, en humidité, en gluten et autres paramètres) du blé, de l'orge, du maïs et des produits céréaliers, etc ; le contrôle de la qualité de la farine à différents stades du processus de mouture ; détermination de la teneur en huile, de l'humidité et d'autres paramètres de qualité des graines oléagineuses ; produits transformés, contrôle de la qualité de la production d'aliments composés. INDUSTRIE LAITIÈRE Dans l'industrie laitière, l'instrument est installé dans les usines de transformation du lait pour le contrôle de la qualité du lait et des produits laitiers (fromage, lait caillé, yaourt, lait en poudre et autres) pour les principaux paramètres de qualité. L'analyse de routine est simplifiée grâce à notre analyseur - les produits sont analysés tels quels, sans aucun traitement préalable de l'échantillon. La disponibilité d'un contrôle rapide permet d'optimiser et de contrôler rigoureusement le processus de production.