Le test Fluorophos ALP est un test rapide permettant de vérifier la bonne pasteurisation des produits laitiers. La phosphatase alcaline (ALP), présente naturellement dans le lait cru, est détruite à des températures légèrement supérieures à celles nécessaires pour détruire les micro-organismes pathogènes pour l'homme. La mesure de la phosphatase résiduelle après la pasteurisation offre un moyen de vérifier que les produits ont été chauffés aux bonnes températures et ne sont pas contaminés par du lait cru. Le test Fluorophos ALP mesure l'activité ALP dans les produits laitiers, ce qui permet à l'utilisateur de contrôler l'intégralité de la pasteurisation et de détecter une contamination par du lait cru.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
Résultats rapides et précis
Éprouvé dans le monde entier
Réduction de la responsabilité de la production
VUE D'ENSEMBLE
RÉSULTATS RAPIDES ET PRÉCIS
Les résultats des tests apparaissent automatiquement en 3 minutes environ
CAPACITÉ DE L'ÉCHANTILLON
Système de test pour un seul échantillon
SENSIBLE
Le test de pasteurisation le plus sensible du marché. Détecte jusqu'à 0,003% de contamination du lait cru.
FLEXIBILITÉ
Peut être utilisé pour tester la pasteurisation du lait de vache, de chèvre, de brebis et d'autres espèces
ÉPROUVÉ DANS LE MONDE ENTIER
Le test Fluorophos ALP est la méthode de référence ISO/IDF. (ISO11816-1:IDF 155-1 et ISO11816-2:IDF 155-2) C'est également la norme pour confirmer une pasteurisation correcte pour le NCIMS/FDA, l'AOAC, l'IMS et le CEN.
RÉDUCTION DE LA RESPONSABILITÉ DE PRODUCTION
Le test Fluorophos ALP détecte des niveaux très faibles de contamination du lait cru
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Puissance électrique requise - 100 à 240 VAC (50/60 Hz)
fusibles (2) - 250V time deley (type T) : 1 Ampère
Consommation électrique - 180 Watts
Mémoire de secours - Pile au lithium intégrée ; durée de vie de 10 ans (typique) ; non remplaçable par l'utilisateur
Volume de test de l'échantillon - Voir les instructions du kit de test
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