Lecteur de bandelettes du pouvoir antioxydant BRS

multiparamétriqueportable

La capacité antioxydante totale (TAC) est une mesure globale de l’activité antioxydante non-enzymatique qui inclut l’effet de tous les antioxydants de manière individuelle d’une matrice donnée ainsi que leurs interactions antagonistes et synergies. TAC est considérée un paramètre important pour établir l’état Redox d’un échantillon biologique ou agroalimentaire et peut être utilisée comme un marqueur indirecte de l’oxydation de cet échantillon. L’appareil BRS se positionne comme une alternative rapide, simple, et sensible aux essais spectrophotométriques pour la détermination de la TAC. Le BRS utilise une technique voltampérométrique pour mesurer la TAC. L’échantillon est oxydé électrochimiquement via l’application d’un scan de potentiel et la valeur de la TAC est calculée à partir de la charge voltamperométrique obtenue. BRS est un nouvel appareil portable fabriqué pour la mesure de la TAC d’un grand nombre d’échantillons. -Échantillons Biomédicaux : Pour mesurer le stress oxydatif. Les échantillons peuvent être utilisés tels quels. Échantillons testés : Plasma, sérum, sang, salive, urine, cellules, tissu. -Échantillons Agroalimentaires : Pour l’étude de la capacité antioxydante de nouveaux produits/additifs. Étude de l’impact des méthodes de traitements, emballage et conditions de stockage sur les propriétés antioxydantes. Durée de vie, durée de vie utile restante des produits ou qualité et sureté du produit. Ce genre d’échantillons doit être mélangé avec l’électrolyte BRS pour s’assurer d’une mesure fiable. Échantillons testés : Jus, boissons, plantes et extraits végétaux entre autres. Ces échantillons doivent être mélangés avec l’électrolyte BRS.