Test de dépistage rapide pour infections gastro-intestinales foodproof® STEC LyoKit

pour la sécurité alimentaireEscherichia colienvironnemental

foodproof® STEC Screening LyoKit Les Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC ou VTEC), par exemple E. coli O157, E. coli O145 ou E. coli O104 sont connus pour causer la diarrhée, la colite hémorragique (HC) et le syndrome hémolytique et urémique (HUS) potentiellement fatal. Les STEC sont le plus souvent transmis par le bœuf haché cru, le lait cru ou insuffisamment pasteurisé, les germes et les légumes. Le STEC Screening LyoKit détecte les gènes de toxine Shiga stx1 et stx2, y compris l'allèle stx2f, ainsi que le gène intime (eae) du facteur d'adhérence dans une réaction PCR multiplex temps réel. La détection de stx2f n'est actuellement pas possible avec le STEC ISO / TS 13136.