Milieu réactionnel SA162

pour isolement bactérienpour produits alimentairesEscherichia coli

Principal facteur de contamination de la chaîne alimentaire et/ou des processus de production alimentaire, Salmonella transmet généralement des maladies entériques dont les principaux symptômes sont des crampes abdominales, la diarrhée, des nausées et des vomissements. 1. Conforme aux exigences de la norme ISO 6579-1 en détectant des Salmonelles lactose positives en mauves intense. 2. Lecture facile à l'oeil nu : Une autre caractéristique de ce milieu réside dans son joli contraste de couleur dû au fait que E. coli est incolore. Les E. coli, qui sont généralement présents en abondance dans les échantillons testés pour détecter la présence de Salmonella et pourraient potentiellement cacher des colonies suspectes, ne sont plus préoccupantes. 3. Haute sensibilité et spécificité : Salmonella, y compris les Salmonelles lactose positives : 99 %* *Spécificité et sensibilité de l'étude scientifique "Evaluation of a new chromogenic medium CHROMagar™ Salmonella Plus for the detection of Salmonella species including lactose positive Salmonella, S. typhi and S. paratyphi" de Beaumont C., Breuil J. , Dedicova D., Tran Q. 2006.