Réfractomètres analogiques KERN ORA 1SB, Domaine d'application : Sel
- Particulièrement adaptés à la mesure et au dosage de la fraction massique de chlorure de sodium dans l‘eau (salinité) et de la teneur en NaCl (sel) dans l‘eau. Ces opérations sont très utilisées pour la préparation de sauces, ainsi que de saumures pour la cuisson de petits pains ou la marinade de fromages, de viandes et la préparation de fruits de mer.
- Principaux domaines d‘application
> Industrie alimentaire
> Restaurants and large-scale catering establishment
> Aquariophilie : aquariophiles/pisciculteurs en eau de mer et eau douce