Bioréacteur de laboratoire 111

pour la fermentation microbienne

Bioréacteurs de fermentation à l'état solide La fermentation en milieu solide [SSF] a récemment été considérée comme la méthode la plus économique et la plus respectueuse de l'environnement par rapport à la fermentation liquide submergée [SLF] pour la production de produits industriels à valeur ajoutée tels que les enzymes, les biocarburants, etc. Les mérites et démérites de la SSF et de la SLF ont été résumés. Les principaux micro-organismes qui ont occupé une position centrale dans la réalisation de processus de SSF absolus ont été mis en évidence. Un processus typique et les caractéristiques de production d'un bioréacteur sélectionné ont été abordés dans le cadre du concept de SSF. Les applications du processus dans divers secteurs économiques tels que la fermentation industrielle, l'industrie agroalimentaire et le contrôle environnemental ont été rapportées. Cette revue a pour but de rassembler la littérature dispersée sur l'état actuel de l'art de la SSF, ses avantages et ses inconvénients par rapport à la SLF et leurs diverses applications. Acier inoxydable 316L, Mélange d'arbres, Possibilité de réglage de l'inversion Contrôle de la vitesse, de la température, de l'humidité Ce type de fermenteur peut être appliqué dans les systèmes de fermentation solide, y compris dans les industries pharmaceutiques, fourragères, enzymatiques, de pesticides biologiques et autres. Il présente les avantages suivants : investissement réduit, bonnes performances aseptiques, environnement d'exploitation réduit, entretien simple et environnement peu pollué, etc.