Broyeur à couteaux GM 300

à couteauxà impactde laboratoire

Présentation
Le broyeur à couteaux de laboratoire GRINDOMIX GM 300 traite rapidement et de manière reproductible une grande variété de matériaux d'échantillons pour obtenir des échantillons analytiques homogènes. Son système de couteaux et sa cuve de broyage de 5000 ml permettent l'homogénéisation d'échantillons volumineux en une seule opération, tout en conservant des paramètres reproductibles et la possibilité d'enregistrer des programmes pour des résultats cohérents. Un large choix de couvercles et de récipients permet d'adapter l'appareil aux besoins spécifiques.

Pour grands échantillons alimentaires

• Réduction de taille efficace jusqu'à 4500 ml de matière grâce au moteur de 1,1 kW (pic >3 kW)
• Pré-broyage et broyage fin dans un seul appareil : action de coupe en mode normal, broyage par impact en marche arrière, pré-broyage en mode intervalle
• Toutes les pièces en contact avec l'échantillon sont autoclavables
• Vitesse variable 500–4000 min-1 (incrément 100 min-1)
• Couvercle gravitaire optionnel pour réduction automatique du volume de la cuve
• 10 procédures opératoires standard (SOP) mémorisables
• Cuve disponible en plastique et en acier inoxydable

Broyage cryogénique avec glace carbonique
Les matériaux durs ou élastiques à température ambiante peuvent être homogénéisés de manière sûre et efficace avec de la glace carbonique. Un couvercle cryo spécial muni d'une petite ouverture de décharge est disponible. En combinaison avec une cuve en acier inoxydable et un couteau tout métal, il permet un broyage froid sûr et efficace.

Utilisation simple et sûre
L'utilisation est confortable et sûre : la cuve et le couteau se montent sans outils. À la fin du temps réglé, le moteur s'arrête automatiquement et la cuve peut être retirée. Le couteau reste sur son porte-couteau pendant le fonctionnement et peut être démonté pour le nettoyage. Les outils de broyage sont autoclavables et la procédure rapide réduit le risque de contamination croisée. Le GM 300 dispose d'une commande par bouton unique avec affichage graphique ; tous les paramètres sont numériques et 10 SOP peuvent être stockées.

Couvercle gravitaire – Fonction
Le couvercle gravitaire réduit le volume effectif de la cuve et empêche l'échantillon de s'accrocher aux parois. Pendant le broyage, le couvercle repose sur l'échantillon ; les versions avec canaux d'écoulement ramènent le liquide cellulaire libéré vers le centre pour une meilleure homogénéisation.

Accessoires & Options
Une gamme de récipients, couvercles et couteaux rend le GM 300 polyvalent. Les cuves plastiques standard conviennent à la plupart des applications ; des accessoires spéciaux sont disponibles.

• Couvercle gravitaire en plastique autoclavable – ajuste automatiquement le volume de la cuve
• Couvercle gravitaire avec canaux d'écoulement – adapté aux échantillons à forte teneur en eau
• Couvercle spécial pour applications avec glace carbonique – permet l'évacuation d'un éventuel surpression
• Cuve en acier inoxydable – pour une usure minimale avec des échantillons durs
• Couteaux – quatre types : acier inoxydable, acier inoxydable denté, lame et cylindre tout métal, couteau revêtu titane-niobium pour réduction sans métaux lourds ; tous autoclavables
• Raclette – facilite la récupération des échantillons collants

Matériaux d'échantillons typiques
Convient à un grand nombre d'applications : confiserie, céréales, fromage, comprimés pelliculés, fèves de cacao, compléments alimentaires, fruits secs et frais, granulés d'aliments pour animaux, poisson, produits congelés, jambon, laitue, viande, noix, oléagineux, produits pharmaceutiques, matières végétales, saucisses, savon, épices, légumes, etc.

Principe de fonctionnement
Le GM 300 comporte quatre lames tranchantes qui tournent au centre de la cuve. Selon le sens de rotation, la réduction de taille est assurée par le côté émoussé (pré-réduction) ou par le côté tranchant (broyage fin). Les couteaux sont protégés par une contre-lame contre les chocs avec des matériaux durs. La transmission est indirecte via un moteur (1,1 kW continu, pics >3 kW) et une vitesse pré-sélectionnable électroniquement garantit des résultats reproductibles.

Caractéristiques / Spécifications techniques

• Volume de la cuve de broyage : 5000 ml (réduction avec couvercle gravitaire)
• Capacité max. (couvercle standard) : 4500 ml ; avec couvercle gravitaire : 4000 ml
• Puissance moteur : 1,1 kW en continu ; pic court >3 kW
• Vitesse : réglage numérique 500 – 4000 min-1 (incrément 100 min-1)
• Réglage du temps : numérique, 5 s – 3 min ; mode intervalle avec temps d'intervalle réglable
• SOP mémorisables : 10
• Matériaux en contact : plastique autoclavable (PC) ou acier inoxydable 1.4435 ; lames acier inoxydable 1.4034 ; porte-lame PVDF ; joints EPDM, FKM
• Finesse finale (typique) : < 300 µm (selon matériau et réglages)
• Dimensions (L x H x P) : 440 x 340 x 440 mm
• Poids net : env. 30 kg
• Indice de protection : IP20 ; Normes : CE