Le système de titrage manuel TUR-1 est conçu pour effectuer l'analyse par titrage, c'est-à-dire qu'il est utilisé au stade final de l'analyse des protéines et de l'azote par la méthode Kjeldahl.
Pour le titrage, la burette est remplie d'une solution de travail (titrant), qui est introduite par portions dans la solution d'essai, mélangée à l'aide d'un agitateur magnétique. La quantité de titrant peut être ajustée en ouvrant et en fermant la valve de la burette. Le point final du titrage est déterminé par des indicateurs ou des méthodes physico-chimiques. La quantité de solution de travail pour le titrage détermine la masse du soluté contenue dans un millilitre de la substance à tester.
Le système de titrage manuel est équipé d'un agitateur magnétique DSMS-100 pour applications de laboratoire fabriqué par Digisystem (Taiwan), l'agitateur est conçu pour un fonctionnement intensif à long terme. Le mélange est effectué en faisant tourner le barreau d'agitation à l'intérieur du récipient avec un liquide agité par le champ magnétique rotatif. Le barreau d'agitation est recouvert d'une coque solide en polytétrafluoroéthylène - l'un des matériaux les plus résistants au monde sur le plan chimique. L'agitateur est conçu de telle sorte que l'intensité du champ magnétique est maximale uniquement dans la zone de la barre d'agitation, à une distance de quelques centimètres, le champ magnétique de l'agitateur n'est pratiquement pas enregistré, de sorte que presque tous les appareils d'analyse, même sensibles, peuvent être placés à proximité de l'agitateur DSMS-100.
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