foodproof® Kit de détection Campylobacter
En utilisant le kit de détection de Campylobacter résistant aux aliments, les espèces de Campylobacter, y compris C. jejuni, C. coli, C. lari, C. upsaliensis, C. hyointestinalis et C. foetus sont détectées. De plus, les espèces C. coli, C. jejuni et C. foetus peuvent être identifiées par analyse de la courbe de fusion.
Les Campylobacter sont des bactéries Gram négatif en forme de tire-bouchon. On les trouve souvent sur de la volaille crue. Campylobacter jejuni est la cause bactérienne la plus courante de gastro-entérite. L'infection peut même causer des lésions nerveuses, comme le syndrome de Guillain-Barré (SGB), une maladie auto-immune.
---