Armoire de transfert BPod

de refroidissementchauffanteréfrigérée

Présentation
Le BPod Class-e est un système emboîtable (roll-in, roll-out) de distribution de plateaux composé d'une Base Station pour le chauffage et le refroidissement et d'un Pod Shuttle pour le transport des plateaux. Conçu pour les flux Cook-Serve et Cook-Chill, il offre une manutention ergonomique et une possibilité de lavage tunnel complète.

Fonctionnement

• L'emboîtement roll-in/roll-out évite l'ouverture/fermeture des portes lors de l'accostage
• Accès aux plateaux même lorsque le Pod Shuttle est emboîté dans la Base Station
• Modèle Base Station 2 portes tunnel-washable et Pod Shuttle entièrement tunnel-washable sans surfaces qui se chevauchent pour un nettoyage approfondi
• Option Pod Shuttle 4 portes avec portes conformes EN 60335-2-89 (ouverture depuis l'intérieur facilitée)
• Conformité DIN H2 en hygiène : absence de joints, joints d'étanchéité ou crevasses internes pour prévenir l'accumulation de saleté
• Plateaux ergonomiques configurables en sections chaudes et froides ; disponibles en deux tailles
• Les Base Stations peuvent être installées dos à dos ou côte à côte selon l'agencement des services
• Large gamme d'options et d'accessoires pour différents modèles de service

Ergonomie

• Empreinte au sol réduite en position emboîtée pour un stockage optimisé
• Commandes positionnées pour un accès et une visibilité faciles
• Le Pod Shuttle à quatre portes réduit l'angle d'ouverture des portes et convient aux espaces restreints
• Configuration à six roues pour une meilleure maniabilité et un rayon de braquage réduit
• Pod Shuttle léger et maniable pour une manutention aisée
• Joints codés par couleur pour identifier clairement les sections chaudes et froides des plateaux

Contrôle

• Panneau tactile avec interface pictographique, visible lorsque le Pod est emboîté
• Application IQ-Control App 2.0 pour programmation et suivi HACCP via Bluetooth
• Fonction de sondage alimentaire intégrée
• Suivi HACCP intégré via IQ-Control 2.0 ou connexion au système de supervision distant BCloud
• Voyants d'état intégrés indiquant le mode de fonctionnement (chauffage, refroidissement, alarme)

Construction

• Pod Shuttle entièrement tunnel-washable sans surfaces qui se chevauchent
• Flux d'air vertical efficace et chauffage par convection pour une large variété de menus et la régénération de boissons
• Construction en acier inoxydable avec isolation haute densité sans CFC/HFC/HCFC ; léger et maniable
• Chauffage par convection compatible avec des pièces de service résistant aux hautes températures : porcelaine, plastiques réutilisables, papier à usage unique et aluminium
• Base Station ajustable pour accepter des Pods de hauteurs différentes
• Conception économe en énergie, matériaux recyclables et utilisation du fluide frigorigène R290 à faible PRG

Fiche technique (tableau)
Model | Dimensions L x D x H (mm / inches) | Capacité plateaux | Pas entre plateaux (mm / inches)
BPod S | 1016 x 889 x 1874 / 40 x 35 x 73.8 | |
BPod T | 1016 x 889 x 2114 / 40 x 35 x 83.2 | |
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 20 | 92 / 3.6
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 24 | 80 / 3.15
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 26 | 92 / 3.6
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 30 | 80 / 3.15

Caractéristiques techniques

• Type de système : Base Station et Pod Shuttle emboîtables (roll-in, roll-out)
• Applications : Cook-Serve et Cook-Chill
• Sani-clean : Pod Shuttle entièrement tunnel-washable ; conformité DIN H2 ; absence de joints internes, joints d'étanchéité ou crevasses
• Options portes : Base Station 2 portes tunnel-washable ; Pod Shuttle 4 portes disponible (portes conformes EN 60335-2-89)
• Commandes : panneau tactile avec interface pictographique ; IQ-Control App 2.0 (Bluetooth) et suivi HACCP ; voyants d'état intégrés
• Construction : acier inoxydable ; isolation haute densité sans CFC/HFC/HCFC ; Base Station ajustable ; flux d'air vertical efficace ; chauffage par convection
• Énergie & réfrigérant : conception économe en énergie ; matériaux recyclables ; fluide frigorigène R290 à faible PRG
• Maniabilité : configuration à six roues pour un rayon de braquage réduit ; Pod Shuttle léger
• Modèles & dimensions : BPod S – 1016 x 889 x 1874 mm (40 x 35 x 73.8 in) ; BPod T – 1016 x 889 x 2114 mm (40 x 35 x 83.2 in)
• Dimensions & capacités Pod : Pod S – 919 x 792 x 1354 mm (36.2 x 31.2 x 53.3 in) – 20 ou 24 plateaux (pas 92 mm / 3.6 in ou 80 mm / 3.15 in) ; Pod T – 919 x 792 x 1594 mm (36.2 x 31.2 x 62.8 in) – 26 ou 30 plateaux (pas 92 mm / 3.6 in ou 80 mm / 3.15 in)